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    外表上看，就是两块鸡胸肉，因为煎过的关系，肉质金黄……

    不，刚刚稍微留意到，这位用的是烤炉。和自己焖烤不同，他是烘烤。

    不过仔细看，会发现这两块鸡胸肉，有些不太正常。

    再细看，会发现这两块根本不是鸡胸肉，根本就是分子料理。

    首先，肉肯定是鸡肉，不过却不是原本的鸡胸肉。

    细看会发现，‘肉’本身应该是肉饼，肉糜非常的细腻，不细心还真以为就是鸡胸肉。

    其次就是上面覆盖的鸡皮，看起来是鸡皮，实际上是啫喱。

    到底是怎么制作而成很难说，大概率是鸡油和鸡骨熬出来的，毕竟对方也用了两小时。

    只是这个黄色到底是什么很难说，只知道这上面点点的‘毛孔’，应该是碎黑芝麻。

    这还原手法真的很厉害，离开两米，都差点看不出这不是鸡胸肉。

    很朴实无华的摆盘，用的谁陶土盘，有种浑厚感，这玩意用来装肉看着就很舒服。

    也没有过多的点缀，就是两点酱汁，看着是姜蓉，鸡肉就姜蓉，也没毛病。

    问题是……朱信觉得，自己可能是被针对了。

    自己端上平平无奇一碗饭，对方就端上朴实无华两块鸡胸肉。

    偏偏双方的菜肴，实际的东西远远没有表面那么简单。

    “这肉……”朱信尝试了一口。

    入口是上面那层啫喱冻的味道，淡淡的柠檬味，原来对方用的天然染色剂是柠檬汁。

    柠檬的酸味，配合鸡油的鲜味很不错，这啫喱的主要构成果然是鸡油。

    然后就是这肉，软嫩滑爽，这个口感……朱信并不陌生。

    “您居然在鸡肉里面，加入了蛆虫？”朱信看向孔云，这一招他上一轮对手用过的。

    “昨天看了你的比赛，对蛆虫也有些好奇，于是稍微研究了一下。”孔云笑道。

    他昨天的食材是海星，朱信的那道菜里面也用海星。

    其实真要算的话，朱信在昨天那一道菜里面，有种要挑战孔云和另外一位特级厨师的意思。
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