第286章 七层的茶碗蒸-《孙策的野望》
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“年轻还真是不错啊……”1号选手是个七十多岁的女性,此刻她饶有兴致的看着朱信那边,笑着感慨道。
“这不也挺好的吗?”孔云在不远处回了句,“以前交流的时候,都是我们这一辈的,经验和厨艺没得说,但是整个比赛都死气沉沉的。”
“哈……这倒是,老媪现在都觉得自己年轻了不少。”1号笑了笑,然后走到帮厨面前,“让一让,这里现在我来接手!”
“主厨,这些体力活很费事的……”帮厨弱弱的说了句。
“别说那些扫兴的话啊!”1号直接接管过来,“难得今天,觉得自己变年轻了!”
“疯婆子……”孔云摇了摇头,看向自己的帮厨,后者默默让开了位置。
能当帮厨,基本要么就是两人亲近之人,要么就是两人的弟子。
总之得默契,跟得上两位特级厨师的节奏,否则的话那不叫帮厨,那叫添乱。
“燃起来了,燃起来了!”司仪用他那大嗓门高呼起来,“三名选手纷纷尽了全力,到底谁会获得冠军,让我们拭目以待!”
基本不是1号就是11号,不过胜负没有分出之前,谁也不知道是谁。
大概是没有和面醒发这种需要,结果他们两个倒是先把菜肴端了上去。
朱信这边,还在饧面。比赛时间还有不少,朱信也不着急。
同时也有一些玄学的因素,不太想要第一个把菜端上去。
“一号选手,端上来的……是一个茶碗蒸!”司仪即时做出解说,“一般是作为茶碗糕,里面的米糕被替换成豆腐。只是就料理来说,这个是不是有些简陋?”
豆腐本身就是塑形食物,把豆花放入模具里面挤压去水做出来的东西。把豆腐放入茶杯之中蒸,说到底不也是豆腐?
“你这茶碗蒸,不是主食,而是甜品,对吧?”流水的评委,铁打的张评委,这个大嗓门果然还是出席决赛的评委。
也对,评委有五个,他一人的票数未必能成为胜负的关键。
不过他的嗓门,那是真没得说。
“豆腐对于老媪来说,就是甜品。”1号选手笑着说道,“既然是甜品,那么就用甜品的做法,否则不习惯。”
每个特级厨师都是艺术家,艺术家就有艺术家的脾气。
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