第288章 魔幻豆腐三重奏-《孙策的野望》


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    张评委闻言,脸颊微微变得红润,然后也不再追究什么。

    要说普通,能算普通,这玩意是真的好吃,而且越吃越好吃,感觉就算再来个三五十块的,也能吃得下去……不,请务必再来个三五十块的!

    尤其再准备一杯酒,吃上一块,然后小口抿一下,那滋味肯定是爽翻了!

    不行,只是那么想想,这酒瘾就犯了,真的好想喝一杯啊……

    “话说这豆腐,还有多少?”张评委少不得问了句。

    “还做了不少,各位若是待会还想吃的话,再端上来便是。”孔云看向朱信,那边已经开始进行收尾,不好让评委吃下去。

    眼看孔云离开,有个年轻的评委,少不得问了句:“孔大厨的这道菜,有些普通啊。”

    “普通还能越吃越好吃?又过油,又烤又蒸的,换个人烹饪,估计三五块已经开始有些腻味,怎么可能会越吃越想吃?”旁边的老评委反驳道。

    “他赋予这道菜的,便是这种街头小吃的风格。”另外一个评委解释,“珍大厨的茶碗蒸,富裕的是情感;孔大厨赋予的是风格,主要是方向不同,或者说阅历不同。”

    “怎么个说法?”年轻人的评委还是不太懂,他是第一次参加这种级别的大赛。

    “和个人阅历有关……”张评委看向场中的两个特级厨师,“珍娘在发达之前,家境贫寒,很难才吃一次甜食。而孔云虽然出身大户,但吃的最开心的,是在街头吃的一顿。”

    至少也得是高级厨师,而且已经混出一定的名堂之后,才有资格走专精路线。

    在此之前,作为一个女厨师,珍娘混得并不好。

    最苦难的时候,是依靠自己熬的麦芽糖坚持下来的。

    甜味,在她的记忆里面,就是最让她开心的味道。

    对甜品的追求和热爱,不知不觉已经成为她人生最大的目标。

    是以她的作品,吃的是甜点,品的是珍娘的人生。又如同她端出来的这道茶碗蒸,无比向往着淡薄名声,却不得不提醒自己,现实到底要面对些什么。

    正是她的阅历,以及情感,才赋予那道茶碗蒸如此强烈的感觉。

    孔云也一样,大户人家意味着家规多,尤其是路过孔氏。

    从小学习礼仪的他,一次机缘巧合,应该说不得已在路边吃了烤肉。
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